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板橋大遠百自開幕後就一直是個滿受歡迎的用餐地點,
說來新北市府周圍真的有許多很不錯的餐廳,又常舉辦活動,
人潮也不會像東區和信義區那麼擁擠,我自己平時就滿喜歡去那一帶的。
大遠百不僅是百貨公司,也有新北市唯一的IMAX電影院-威秀影城,
9樓餐廳區有威尼斯人風格的裝潢,B1大食代則是走復古風格美食街

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說到百貨公司的美食街,大家的印象幾乎都是200元上下、不怎麼好吃的店家集合,
只求不要花太多錢,不用離開百貨公司就能果腹,評價大多不怎樣,
其實我原本對這裡也沒什麼期待的(毆)

之前也只是來晃一圈拍拍很有特色的裝潢,但吃過一次發現了這間韓本家
居然是至今吃過的美食街200元以下小店中,最美味的韓式料理
這間的辣度香味配料很實在平價的消費也讓我想要再來。
加上附近新開了我本來就超愛的田舍手打麵的攤位,讓我對大食代選店的品質信心大增!
以後多了個不想花太多錢也可以愉快用餐的好地方了~

 

順豆腐 180元

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從點餐到取餐大概等了十分鐘左右,當時排隊在我前面只有一個客人而已,
同桌的朋友比我晚去別間點餐、卻比我還更早拿到回座位,
餓的要命的我不禁覺得這間準備有點慢啊~
一般美食街不都高速出餐的嗎?

不過吃了之後才見真章,會等不是沒有理由的,
他們家的料理並不像一般美食街那樣只是把現成做好的拼起來給你而已,
是真的在點餐後才下去煮
難怪味道真的差很多

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順豆腐算是韓式豆腐鍋,有附一碗白飯

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白飯仍有粒粒分明的感覺,不會太濕太軟,
喜歡這種口感。

最近正好有優惠活動A餐,價格不變可以多選一道小菜,省30元,
超熱愛泡菜的我還是要韓式泡菜XD

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他們家的小菜種類算滿多的,這天總共有12種
覺得外食蔬菜量不足的人也有滿多綠色蔬菜類可選。

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洋芋絲紅蘿蔔絲豆芽菜筍乾豆干韓式泡菜
還有一個好像是雪菜的綠色蔬菜。

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接著是韓式辣蘿蔔醋漬洋蔥海帶芽綠花椰菜苦瓜醃小黃瓜

我自己的話,韓式小菜特別喜歡的是泡菜、辣蘿蔔、醋海帶芽,
和香油拌過的豆芽菜這幾種。

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他們家泡菜品質還滿好的
ㄧ般這種平價店家大多是有上色而已沒有入味的泡菜,
醃製的時間都不夠久。
韓本家的辣度夠、有入味香味脆感都保留著,
不會有泡水或是軟軟的感覺,
做得很不錯,單點值得

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然後回到我們主食的辣豆腐煲啦~

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剛去領回桌時整鍋還呈現沸騰不斷冒泡的狀態,
從廚房端出來、我回攤位領餐、放到桌上,
還至少再滾了2分鐘。

喜歡吃燒騰騰熱食的人有福了!
不過我是貓舌頭,只能餓著肚子盯著看,期待它早點涼QDQ
這餐吃完還是燙到了啦~舌頭麻了一整天,
沒辦法,這鍋真的比較香,讓人忍不住想要趕快動筷子

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乍看之下好像就是豆腐鍋?
單純這樣會以為除了豆腐外沒什麼料,就要賣180,
那可大錯特錯!

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點餐的時候服務人員有詢問湯底要哪種,
牛肉湯頭或是海鮮湯頭,我選擇了後者。

他們家還真的是有照客人的選擇再下去煮,
整個充滿了海鮮的鮮味,高湯的味道真不錯!而且沒有腥味,
不像大部分的豆腐鍋,大多淡如水,
只像是加辣的清湯。
他們家的湯頭很濃厚辣味也有深度
不是單純做個樣子。

老實說我完全沒在任何美食街吃到這種水準的韓式鍋物^^

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因為湯匙一下去撈到的全是料滿滿地沉在鍋底。
看我隨便一匙,就有一顆蛤蠣、一圈花枝、兩片肉,
還有到處都是的豆腐。

蛤蠣給很多喔!最後我托盤上有12副蛤蠣殼呢。
肉片也有6片左右,真的一點都不小氣~

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蝦子一隻,算新鮮頭仍完整的保留在身體上,
沒有沙子。

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在鍋裡也有撈到,蛋白有點四散了,
不過蛋黃呈現半熟的狀態,跟花枝圈和肉片黏在一起了XD

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豆腐口感柔嫩,值得稱讚的是即使泡在這麼一大多辣湯中,
仍然吃的出豆香
並不只是一塊白白軟軟的東西而已,
他們家的素材以這樣的小店而言用得相當有品質了,
而且經海鮮高湯煮過,更增添的鮮味

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湯底裡面也有不少散開的豆腐,從第一口到碗底都可以好好享受
我是完全吃到碗底朝天了:Q

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每一瓢淋上白飯後都可以讓我扒好幾口,
因為太下飯了,覺得這樣一碗不夠過癮啊XD

 

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價格真的很平實,完全只要150~200元之間就可以吃到,
今天吃的順豆腐已經是比較貴一點的菜色囉。
有大家熟知的石鍋拌飯烤肉飯辣炒年糕、還有不少鍋類,
部隊鍋都有呢!

下次想吃年糕鍋、部隊鍋、拌飯看看=Q=

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近期的兩種優惠
這次點的是A餐,B餐就只是省10元而已。

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大食代桌椅座位數很多,我想應該不至於找不到空位,
整體空間也很大,都是走復古路線,
桌面平滑不粗糙扎手。

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Google Map


地址:新北市板橋區新站路28號B1
  (近捷運板橋3號出口,步行約9分鐘;
   位於板橋大遠百大食代內,靠中央一帶的位置,
   在靠牆有自己座位區的土司工坊對面
電話:無
營業時間:週一~週五11:00~22:00、週六11:00~22:30、週日10:30~22:00,
     無公休日
消費方式:加收服務費低消,位於美食街中需自行尋找座位

 

 

食記內容撰寫是依據當次個人消費實際狀況所寫,
 請理解餐廳或許在不同的時間點和分店會提供不同的服務,
 並非每個消費者都會有相同的感受。

作者並非專業料理人,僅為喜歡分享的愛好者,
 對於食物的見解無法十分精準分析沒有誤失,
 或多或少會攙入個人喜好,每個人的標準亦不盡相同,
 有失言、誤會或遺漏之處歡迎建議。

超過三個月以上的食記,
 不具足夠的參考價值,
 菜單和服務方式都有可能更動。

  

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鏡(Kagami) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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