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目前分類:綜合創意料理 (10)

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這間為於樂華夜市內、原本是賣鐵板牛排福賓
結果鐵板燒部分意外地更受歡迎,便把牛排的部分搬到旁邊,
改名為牛頓專賣鐵板燒。
我自己是對樂華夜市超級陌生,不過有常在這一帶活動的朋友推薦這間,
就在某天跟一群朋友一起來用餐。

基本上鐵板燒並不是歐式的料理,而是日本傳來的,
有點日式西式混合的料理風格,魅力點之一是感受廚師當面料理的臨場感和香氣,
當然在台灣普遍化後,更混合了中式進去,
也有了很平價的選擇。

 

海陸全餐 220元

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我每個月幾乎都會找天挑個吃到飽補充大量紅肉,
雖是這麼說,現在高級的buffet越來越貴、自己的食量也不如以往了,
大多都會選擇燒肉吃到飽火鍋吃到飽壽喜燒吃到飽來兼顧價格,
但這種類型的燒肉店和火鍋店肉質幾乎都是普普,
壽喜燒店還有可能端出好肉。

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這間燒肉眾目前在台北有三間分店,都位於新北市地區,
原本個人對於這種玩諧音梗的店家沒有太大的好感,
踩了一次後覺得他們肉質雖然也是中等表現,卻會提供少見的牛排等級厚肉
烤肉片也比較厚實,不像某些燒肉店端上來的薄到該拿去煮火鍋了,
甚至招牌的老虎排完整一片帶三塊肋骨的牛小排讓你自己烤自己切,
牛肋條也是長到只能放在烤盤正中央不然會超過的長度。
不像很多燒肉店只有切塊或是碎丁,真的可以吃到大塊完整的肉
調味上也沒有用過量的醬汁醃過頭掩蓋掉肉味,海鮮類的選擇也
有著預期以上表現水準呢。

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原本隔壁的靴子義大利麵,是我在板橋一帶的愛店,
美味的義大利麵和燉飯類料理著實不錯、平價親民
從2007年起就不時會前往江子翠分店,在板橋三民路這邊也有另一間,
雖然精緻度略低一點、價格也便宜一點。
只是2011年開始,江子翠店水準隨著更換廚師一口起嚴重大降
更早之前也數度調漲和刪除套餐的內容物,
說起來這種世代,不是一口氣大漲,貴些還能維持品質是可以接受的,
但跟過去判若兩人的話,就不值得留念了,列為拒絕往來戶
反倒是三民店還算始終如一,只是它很常隨興休息
總覺得來個兩到三次,就有一次鐵門深鎖,真搞不懂他們公休的標準在哪裡啊?

會發現這間也是如此因緣,沙發馬鈴薯正好就位於靴子三民店的隔壁
每次來這邊時都會注意到,尤其是靴子沒開時就一直想著要不要踩踩看?
沒想到還真發現了間CP值極優早午餐店。

 

墨西哥牛肉起士漢堡 8oz 155元

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本週特價A餐,特價140元

她們家的漢堡有分4oz8oz兩種分量,這次因為在門口被這道特價給吸引到,
中午吃多一點也比較不妨礙身材,就點了,沒想到真是讓人很滿足的一個大漢堡

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 德克斯牛排: http://kagami.pixnet.net/blog/post/29740327 

之前聽朋友推薦了幾間大份量牛排平價餐館,
調查了一下資料後發現這間德克斯牛排,
開幕至今沒有很久,卻有著相當高的評價,
不僅價格親民份量充足,附帶的沙拉吧非常備受推崇
雖然地處交通不太方便的新莊地區,不過真有一去的價值!

德克斯牛排: http://kagami.pixnet.net/blog/post/29740327  

 

厚切牛排30盎司 660元

德克斯牛排:

蓋滿整個鐵盤的超魄力size!這就是最廣受推崇的大份量平價牛排
是說全館只有這道是可以兩個人分食不用另外加點沙拉吧的,
平均一人只要330元就可以痛快享受點心盤沙拉吧吃到飽大塊牛排
真的是相當划算的價格,
單論是要自己買材料回來做都很難壓到這個價格以下了呢。

德克斯牛排:

照慣例放個10元硬幣在旁邊比較看看......開始擔心吃不吃的完了XD|||

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River 法式古董福音餐廳: http://kagami.pixnet.net/blog/post/29629697  

相當喜歡的一間復古風格餐廳,位於幽靜的新生南路旁小巷中,
在公館一帶也是鬧中取靜
店內都是老闆娘到處蒐集來的骨董家具
優雅的皮質貴妃椅、中國的鴉片床三角鋼琴水晶燈
跨越了時間和空間,在昏黃的燈光下搭起來卻是那麼地有味道,
而且作為風格特色餐廳,有些料理也具相當的水準
他們的招牌莎莎肉醬常令我回味、蛋包飯又做的比很多日式餐廳還更柔滑可口
只可惜自己已經比較少在這一帶活動了,不然應該是會更常去的餐廳。

River 法式古董福音餐廳: http://kagami.pixnet.net/blog/post/29629697  

雖然是名為福音餐廳,
不過店內除了牆壁上有一整框掛滿老闆娘從旅途中蒐集回來的精緻十字架和幾本書外,
並不會讓人有多濃厚宗教色彩,反而可以將它們視作裝飾點綴的一環;
老闆娘本身也頗具有藝術家性格,時常旅遊
個性熱情開朗,很會積極招呼客人,完全不會有壓迫感。

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很有幸能夠參加台中知名的高級飯店-永豐棧今年舉辦的料理東西軍
夏季賽擔當評審之一:D

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永豐棧的料理評價和價格在台中都算是有相當水準的,
比賽的東區是由以中菜為主的海粵樓、和西菜buffet為主的La Mode風尚西餐廳
兩邊各推出自己的看家主廚設計使用本土特產指定當季素材,製作出的應季套餐,
將於整個六月份在館內提供,皆為單人份580元
(需加10%服務費,文末附優惠卷可直接以520元享用到)
相對上永豐棧的餐飲價格並不算高,有興趣的人可以考慮看看喔~

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位於陽明山麓的文化大學後山區,一直都是知名的夜景景點
雖然風大、視線也很仰賴天氣狀況,不過運氣好的時候最遠可以眺望到桃園一帶,
平時也幾乎能放眼整個台北市,相當熱門。

下山的彎道沿路也開了許多間的景觀餐廳,不少來此欣賞夜景的人也會順道進去坐坐,
可以邊享受飲料或餐點邊遠看夜景,的確是十分愜意。
ZEST35雖然位於該景觀餐廳區算是位於比較下方的一間,
但是占地廣闊裝璜有致、飲食也有一定的水準,
在天氣許可的狀況下是個不錯的看夜景選擇喔!

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本來就是家母的愛店之ㄧ(我想可能是愛吃肉一族的緣故b)
加上先前某次社團大型聚會也辦在這裡,算是曾經來過,
前些日子因家母的臨時起意到午後和其友人一同這邊用遲來的午餐。
對我而言也算是一個用個人立場來好好評斷這間店的機會,
畢竟先前的用餐經驗不是很愉快,想要一洗當時感覺。

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新北投來,不外乎都是為了溫泉,而且每次必住宿。
這次偶而地經旅館服務人員提醒有這麼一間餐廳,
老實說外觀上還真是其貌不揚,根本不會注意到......但這算是來對了!

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老闆是基於對美食與香料的熱愛,自行創業打造出一個具有歐式佈置和風味料理的餐廳,
從裝潢的花紋壁紙到桌上的鮮花瓶,從料理的調味到份量,
都充分能感受到她的想要跟大家分享的心情,
不能說是很纖細華麗或是專業精緻,卻是滿懷的熱情

一言以蔽之的話,我會把這裡譽為一間不錯的自我流的風味餐廳。

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位於通化夜市附近,
由兩間相鄰的二層樓建築與庭院組成的的餐廳lounge bar
(左棟為禁煙區餐廳,右棟為吸煙區lounge bar
以西式休閒DIY的風格為裝潢的主要特色,
菜單也是提供西式的創意料理調酒
是間前年年底探索到的悠閒去處^^

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這邊是一間左右各一棟兩層樓平房雙拼的店家,
建築和裝潢風格都很有特色,中央有水道,四周也種了許多植物
白天是左手邊的餐廳為主,
晚上則以右手邊lounge bar為主,當然也有準備不少調酒。
歐風料理調酒都相當擅長使用香料,水準也相當不錯,
是少數可以喝酒又能品嚐到美食的餐廳,自己是相當喜歡。

以前常來時大多是晚上下班後跟同事小酌,
相對上就比較不太方便拍照,尤其lounge bar那側太有氣氛
光線很暗,
寫文時照片就比平常少些。

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