一期榮華一杯酒

會知道這間餐廳算是個美麗的意外XD
正好跟朋友討論想去有點復古風味的地方來個女孩子的聚餐，
可一直對於地點沒有個結論。
在約好的前一天正好有別的朋友來此，
看到她們的照片後覺得好像不錯？又上網查了查資料，
原來這邊以前是彼得公雞，轉換後還是保有其裝潢感，
就馬上打電話訂位了XD

原本以為是間氣氛餐廳，結果沒想到用餐經驗會這麼愉快！
價格平實不貴，兩、三百即可甚至有套餐，
調味與口感兼備，料理做得很紮實！
服務又相當親切，周末也沒有限制用餐時間，
真的非常適合聚會，又非常划算高CP值，
馬上列為超推薦的口袋名單:D

蘑菇乳酪蛋披薩　260元

這是我點的pizza，很難得在進店前看菜單時就決定要吃什麼了XD
很高興也不負我望，很久沒吃到這麼平價又美味的pizza了。

點餐的時候服務人員有告知基底醬汁是青醬，
有點出乎我的意料外，總覺得會是白醬的感覺:P
不過搭配起來還滿不錯的，
青醬的羅勒香味適中，讓披薩吃起來不膩，
沒有跟台灣常見混入鮮奶油的青白醬，這樣比較爽口不油。

蘑菇和香菇是用新鮮的切片，略帶有脆感的柔嫩口感，
跟有韌性又不難嚼的餅皮搭配在一起很不錯。

加上蛋汁去烤的影響是，這份pizza的厚度比其他幾種口味的更厚一點點，
溫和的蛋味和起士結合後非常順口，
會有一點讓我想起鹹派（quiche）的感覺XD

他們家的餅皮是義式的薄皮，跟台灣常見的美式厚皮不同，
窯烤披薩大多都是這種類型，
不過忍不住要稱讚一下，以這個價位可以吃到如此等級實乃不易，
他們家的披薩皮不僅口感還是火侯拿捏都比一份要400多元，
之前也介紹過的Alley Cats'還要好！
（正好兩次用餐都是同一掛的朋友們，這點大家一致公認）
這樣就真的沒有必要再去吃了Alley Cats'了XD
義式窯烤pizza做得好的店家不少，但以前還真沒碰過這麼划算的。

這款的口味並不重，
還滿推薦給跟我一樣喜歡吃食材的味道、不喜歡過多調味料的人。

這天我因為午餐吃多了所以沒能全部吃完，
所以請店員幫忙打包，
回家後用烤箱再加熱也可以維持一定水準沒有受潮變軟，
真的好喜歡喔～

歐陸什錦香腸披薩　280元

這道也是很值得推薦的一款，而且配色鮮豔賣相看起來特別誘人。
綜合西式香腸的切片大方地灑在表面，
加上起士和蛋汁烤成漂亮的金黃色，
在灑上新鮮的羅勒（九層塔）葉末點綴。

我自己本來就滿喜歡西式香腸的，香味溫和又能在一道菜中當主角，
這邊也有用兩、三種不同的，
不用擔心披薩最常發生的吃到一半就口味重複到膩了的問題。
加上九層塔的香味多了份新鮮感，整體協調性很不錯。

塗上蛋汁再烤的技巧常見於麵包，
以前在法國時很多烤類料理的頂層也會刷一下，
不過台灣做焗烤類的餐廳倒是很少多這麼一道手續，
可是香味就不同了，而且表面會呈現光滑的金黃色。

這道下次來我也想點！


煙燻牛肉披薩　300元

這款也是朋友點的，我們點披薩的人都有交換一片來嚐嚐看，
所以三種都有吃到。

煙燻牛肉切成細條後，搭配番茄切片和乳酪去烤，
相對上口味和鹹度都比較重。 

Paparoni的餅皮柔韌有彈性，
而且每款吃起來都毫不油膩，底下的木托盤上也沒有殘留的油漬，
爽口有嚼勁。

雖然這次沒吃到燉飯或是義大利麵類，也很想試試看，
不過總覺得自己忍不住就是會再點披薩吧XD
自己對義大利麵的要求算是比較高的，
從這天品嘗到的其他料理看來，應該也值得期待。


蛋奶培根香料燉飯　180元

奶油南瓜蔬菜野菇香料燉飯　210元

牛肝菌菇雞柳香料燉飯　230元

套餐　＋100元


沙拉

  

沙拉是美生菜葉、蘋果片、紫生菜、番茄片所組成，
淋上藍莓醬後灑上點葡萄乾，
醬汁略甜不油膩，吃起來爽口。


麵包

搭配的麵包是長條狀的大蒜麵包，
這天中午因為吃太飽了所以沒點套餐，
沙拉是因為有朋友不吃所以嚐到一點，
其他部分可能就要等下次才能補完了。


主廚湯品

湯品看起來是奶油濃湯，裡面看起來有滿多蔬菜切塊的樣子。

意外地是用湯盤裝呈，份量比常見的小湯碗大不少，
頗紮實的樣子，
其中有人吃到這邊已經說飽了XD


紅茶

冰紅茶的份量也頗大，好大一杯！
而且顏色並不淡，應該夠濃。


佛手柑檸檬冰茶　80元

點套餐的如果要換飲料，這邊是提供單點價格的半價優惠，
折扣幅度還滿大的。

   


地址：新北市板橋區明德街8號
　　（近捷運府中站2號出口，步行約2分鐘，
　　　離捷運站很近，只是跟商業鬧區是反方向）
電話：(02) 2966-3577
營業時間：週五 17:00～22:00
　　　　　週六 11:30～14:30、17:00～22:00
　　　　　週日 11:30～14:30、17:00～21:30
消費方式：需加10%服務費，不可刷卡



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