一期榮華一杯酒

要不是家母的友人介紹，還真不知道離捷運站如此近的距離，
毫不起眼的小巷內居然坐落了這樣一間親切的美味小館。

挑高的天花板讓整個空間很舒暢，雖然是間簡樸的小店卻也有著細心的佈置，
積極主動關切客人需求的態度，能夠讓前來的客人感受到他們家族經營的用心，
如果到新店，有機會別忘了來嚐嚐看這間口味清爽的家常菜與麵食餐廳喔！

小菜　40元

淞月的小菜都放在入口處右手邊的架子上，每盤一率40元，
雖然不算特別便宜不過份量還滿多的，
這次我們取用了黃豆芽、茄子和滷麥麩。

黃豆芽的分量給的相當多，疊起來在盤子上形成高高的一個小山堆，
用醬料和少許辣椒炒過，口感清脆，配著年糕和麵粉類料理吃很有映襯效果。

茄子切的相當大塊，煮的軟而不爛，
配上蒜味醬油可以享受綿密柔嫩的茄肉。

大塊的麥麩滷的相當入味，搭配帶有脆感的紅蘿蔔片和木耳，
口味稍為黏膩了點，是相對上比較鹹的小菜。

雪菜肉絲年糕　100元

家母一向愛吃寧波年糕，碰到這種料理肯定是會嚐嚐的。
淞月燴炒的相對上比較濕黏，從上菜時看料理的賣相便能意識到，
搭配相當傳統的雪菜碎末和豬肉絲，
雖然剛入口會覺得有點太濕了，不過整體上口感柔嫩，調味也很順暢，
可惜份量稍微偏少一些，近年來有種上館子吃年糕時會碰到這樣的問題，
不知道是不是材料成本上漲？

 

蔥油餅　40元

有點意外他們提供的是比較接近蝸牛造型蔥餅的款式，
而不是我們路邊常見的寬扁的平板的蔥油餅，
外皮相當的酥脆，麵糰本身在製作時也加入了大量的蔥花，
不論是香味還是口感都有兼顧到的佳作，
價格也很平實，非常值得推薦的一品！

相對上整體調味都很清淡的淞月，這算是當日我們吃到口味最重的一道，
不過家人的口味算吃的非常淡，對大部分的外食族而言應該完全不成問題^^

淨素蒸餃　90元

松子造型的手工蒸餃，一樣是一籠八個，大小略小於湯包一點，
光是一開蒸籠就能看到若隱若現的配料，是皮薄內餡豐富的精美典範！

雪菜、豆干、小黃瓜、香菇等切成末後包裹在餃皮內，一口咬下真的覺得非常紮實，
口味略重於湯包，個人覺得沾不沾醬汁都很好吃。

絲瓜湯包　120元
　
  
　
堪稱招牌的一道料理，一籠八個的小籠湯包，大小比湯匙還略大一些，
吃的時候要注意因為裡面真的有湯汁，能夠的話使用湯匙會比直接夾起來咬更好。

兼俱脆感和柔嫩的絲瓜與豬肉餡搭配的很好，蒸出來的湯汁也散發出清香，
整體口味上相當的淡，稍微沾點店家特調的微酸醋味醬汁相當提味，
而且調味並未過重不會掩蓋掉湯包本身的鮮美。
　

砂鍋鰱魚頭　650元

菜單翻拍

地址：台北縣新店市北新路一段297巷10號
　　（近捷運新店市公所站1號出口，步行約1分鐘，
　　　地點位於捷運站和聖那多堡之間的巷子內右拐後馬上就在右手邊，
　　　淞月沒有突出的直立式招牌店門口上方也沒有橫招容易錯過）　
電話：(02) 2912-7329

＊食記內容撰寫是依據當次個人消費實際狀況所寫，
　請理解餐廳或許在不同的時間點和分店會提供不同的服務，
　並非每個消費者都會有相同的感受。

＊作者並非專業料理人，僅為喜歡分享的愛好者，
　對於食物的見解無法十分精準分析沒有誤失，
　或多或少會攙入個人喜好，每個人的標準亦不盡相同，
　有失言、誤會或遺漏之處歡迎建議。

＊超過三個月以上的食記，不具足夠的參考價值，
　菜單和服務方式都有可能更動。