一期榮華一杯酒

這間來了好幾次，在明曜百貨整體改裝、一樓出現Uniqlo後來消費了最後一次，
整體食物水準大降不說，食材鮮度還出問題，
現點現做的煎牛排肉質出狀況，放進口中咀嚼兩口就整個都是腥味，
半生熟的肉散發出壞掉的味道，非常噁心，
我用餐時間還沒到兩小時就不舒服到去廁所吐了半小時，
之後因為急性腸胃炎送醫。

雖然饗食天堂原本跟飯店buffet差不多水準、價格比較便宜一些，
曾經是好一段時間內的愛店，
但是食物品質低下到沒有保證，出狀況到還得去看醫生，
今後是不會再去了。

自從看過了光流的食記之後就對這間產生了興趣，
豐富的海鮮、多元化的點菜式熟食、琳瑯滿目的自取吧檯，
雖然甜點區看來弱了點不過我只要有任一三名牌冰淇淋就可以滿足了，
稍微在網上爬文後就決定挑個日子餓個一天，
去掃他足足可吃四小時的晚餐吃到飽！

基本上饗食天堂是間讓人覺得服務費給的很值得的餐廳，
桌上剛用完的餐盤通常很快地就會被服務人員詢問後收走，
我還幾次要請他們不要對我正在掃的盤子太快下手（笑）

這次前來雖然是熱門的週末晚餐時段，不過現點的熟食上菜的很快，
加上每個座位提供可以點菜專用的橡皮環給的數量足夠，
對於喜歡集中攻擊點菜類的人而言也很方便。
每個吧檯區的料理人員數量也多，要詢問的時候完全不怕找不到人，
好幾位還很親切地跟我閒聊，整體感覺上很能讓人放鬆享受。

話說石頭火鍋已經式微了十幾年，
某天在搭公車時看到七張站附近的轉角處開了間新的店，相當引起人注意，
而且營業時間相當長，即使晚上過了平時的熱門用餐時間還是可以看到不少客人在席上用餐，
加上是個人鍋的形式，不會互相影響，
以往要很多人才能一起享用的石頭火鍋，一個人也可以開鍋囉！

雖然還是跟傳統的一樣，先在鍋面前搭起金屬隔版，避免拌炒時醬汁噴濺出來，
由服務人員以麻油醬料爆香洋蔥、蒜頭、辣椒等香辛料，
再將點選的肉類炒至半生熟放在盤中，讓客人要吃的時候自己再重複下湯鍋煮熟，
這樣的方式不會讓肉質過熟而破壞了口感，也可以保持湯頭的清爽。


特選沙朗牛肉鍋　200元（加大220元）

基本款的牛豬羊三種肉都是先醃好的，服務生也會推薦加大，
追加20～30元就可以將肉量增添40%，吃起來更痛快。

在寧夏夜市十多年的老攤販，位於中間那條稍微靠近圓環方向處，
另外在更往圓環方向的右手邊、遊樂攤附近還有擴增的冷氣店面，
以獨特芳香又不鹹膩的清爽麻辣湯底著稱，
有著大腸、鴨血、臭豆腐等基本的款式，還有大塊又皮脆內實的酥炸臭豆腐，
里長伯一直是寧夏的人氣攤位，
尤其是容易顯得悶熱的台灣氣候，可以去店面舒服地坐著享用，
兼具夜市的優點又不用擠在混雜的環境用餐真的加分不少！


麻辣腸旺　90元

雖然這是間毫不起眼的年代老店，沒有精緻的用餐環境也沒有所謂的情調氣氛，
但是位於陽明山邊的文化大學旁、和隔壁的大陸麵店皆為該校的學生常去的熱門小吃店，
以蒜泥為基底調製出的濃郁拌醬、Q彈有勁的扁麵、
還有熱呼呼香醇可口可以自助續碗的牛大骨高湯，
一碗下去差不多晚餐就可以不用吃的滿腹感和不到百元的便宜價格，大快朵頤也沒有負擔，
總是讓這間坪數不大、不滿50席的小店人滿為患。

牛肉拌麵　65／70元　（小／大）

從國小開始就一直是我最喜歡的牛肉麵店！
最初還是個位於前一巷轉角口的小店，
當時還是個一餐只吃1/4碗飯的食量超小小孩，
不過如果是這間刀削麵的話，再努力也會硬撐著吃完，
實在是因為這碗Q彈有勁的傳統刀削麵的口感太過有魅力！

牛肉麵（大）　130元

話說提督府一直是朋友熱愛的台中牛肉麵店，是間只營業週末的熱門店家，
之前幾次下台中時都失之交臂，結果沒想到這次正好行程經過新開幕的分店，便去挑戰了:P

特製家常牛肉麵（大碗）　160元

這間是很容易因為外觀和店名錯過的好店，
但在當地頗具知名度，就位於龍山寺捷運站出口斜對面不遠，
乍看之下會以為是常見的廉價海產小店。

老闆娘還滿堅持食物的品質和鮮度，許多素材都是使用日本進口或是季節特產，
當材料過季後就不勉強出菜，
所以菜單基本上也是看當日的到貨狀況，再來跟客人推薦。
算是結合日式的精緻中菜，也有不少創意料理。
價格不便宜，但多次來訪味蕾都相當滿意。

主要的客間基本上是充滿木頭質感，座位偏矮，很有隨性小酌的味道。
牆壁上書法家周益進的題字讓整體氣氛增添了一分古色古香。
店面看起來雖小，其實還有門口的路邊座位和後方的包廂（沒裝潢氣氛），
要作為2~30人的聚會其實也是可以的，只是建議先預約。

桃源街一直都是台北知名的牛肉麵街之一，
不過至今大概只剩下這間山東煙台和對面的無招牌兩間打對台了吧。

山東煙台的店面設計，不知道該不該說是有個性？
長型的店面一樓居然設為有點微妙的半開放廚房，
走上一個略微陡峭、旁邊還貼著＂天天爬樓梯有益健康＂樓梯上二樓，
外場的阿姨馬上會親切地招呼你坐下，整體座位約有五十多席不算少，麵食的種類也相當豐富，
湯頭就有紅燒、蕃茄、清燉三種，而麵條部份還分細麵、寬麵、刀削麵，另有細粉、米粉。
這間雖然並不算平價，不過可以續湯續麵，可以確實吃飽，
而且另一個優點就是可以一次嚐遍他們家各種麵條的特色^^

清燉綜合牛肉麵（細麵）　170元
　

這是間位於新店高中附近，外觀相當不起眼的小店，
樸實無華，綠底白字的招牌上寫著面對麵　中華拉麵，
長型的廳房除了些許復古電影海報和介紹海報外就是幾張方桌幾張圓桌，
並沒有什麼裝潢點綴，
但每遇用餐時刻總是高朋滿座，常常還可以看到在門口久候座位的客人們，
其魅力所在當然不只有名氣，當然還是來自於他強調不加味精又獨到的料理滋味囉！

招牌涼麵　100元

之前就聽家父推薦過數次，在友人間也聽到了不錯的評價，
正好一月底時有個親戚聚餐的機會，便選擇了此處為聚餐場所。

這間的裝潢特色就是佈滿上下兩層樓的隨筆塗鴉XD
據店方的說法是＂此乃窯洞風＂，倒是讓我想起了Paris地鐵和沿路上充滿POP風格的塗鴉。
很可惜地是此次畢竟要顧及地主之誼，吃完後下樓想拍下室內景觀照時一樓差不多已經收了，
請對於照片上那些已經擺上桌子的座椅見諒一下b

店名的由來很有趣，以下是節錄於該店的官方說明：
相 傳在陜西、藍田縣一帶，鄉民有一種習俗，在農閒時會離開家鄉往外地各處去遊蕩玩耍，稱之為「下南路」「走西口」，當中有些人會在背上掮著一把刀兩把勺子， 隨走到那兒，便以烹廚手藝來為須要的人家「辦桌」，順便給自己也混上一頓旅途上的溫飽．所以，在陜北一帶稱呼會作菜的人便是[勺勺客]一詞。

椒麻蹄筋　280元

話說我從小討厭吃中菜XD
又因為出身外省家庭，還有位頗為西化(?)的母親，
對於本土料理小吃算是相當地陌生，也因為週遭環境缺少對於客家文化的了解，
原先若是跟我提客家料理，大概也會在心中想著＂那有什麼好吃的嗎？＂如此地刻版概念。
不過客家小館真的是一掃我之前的印象，
一口氣躍上09年度最愛之新體驗餐廳排名第一！
雖然菜單上盡是些尋常基本菜色，
但卻用不同的技巧來改良傳統做法增添美味，和彷彿西餐廳般的用餐空間的確深具魅力！

客家油雞　時價（1/4隻　360元）

個人是個很愛吃火鍋的人，一年四季不分溫度都可以吃，
這是其中一間非常令人回味的店，只可惜他跟本命的馥臨位置相近，
幾年下來招團通常都去了吃到飽的馥臨，
不過這次既然有了要考慮普遍上食量不大的前提，當然就推薦這家囉！

基本每鍋都會附的配菜盤

 

並不算有什麼特別之處，大致上跟一般的火鍋店感覺差不多。
不過重點來了！
肉！！！吃過一次就令人難以忘懷的鮮美滋味，精華所在！
前方是梅花豬肉，後方是我大力推薦的精選豬肉，

這是今年春天武陵行返程途中，碎葉推薦的店家，
據說是已經數十年的歷史老店（老攤？），
在一排都相同類行店家的路上還真得張大眼睛認招牌，
藍底反白大大的陳茂庚魚丸米粉，
乍看之下很像普通的路邊小吃店，門口放著攤子煮東西，
然後內有一些簡單的客桌.....不過客人還真是不少！

這邊的菜單很單純，
小碗40元，大碗60元，另外還有賣外帶用的魚丸和米粉，就這麼簡單。
大碗幾乎可說是小碗的多一倍。