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一直有興趣、但因為地理位置不順之前沒去過的滿燒肉丼食堂
居然跑到板橋江子翠開分店了!
裝潢期間正逢到附近來看病而發現,近期因為回診連續吃了幾次,
價格平實用料不錯
肉質水準和調理的掌控以類似的定食或小型日本料理而言相當出色,
是一間我覺得會想回訪,有機會全菜單至霸XD
而且是全台北第二間,個人認為漢堡排頗具日本風味的店家。

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門口的壁貼很可愛,把浮世繪改呈現代風XD

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他們家要先在櫃台點單結帳後,拿立牌放在桌上,
服務人員會幫忙送餐。

我不知道是不是這間店的特色還怎樣,
每次來即使空位很多,
(我看完病時間不算在用餐尖峰時段了)
但每次櫃台的小姐都對要我坐在哪裡很有主見O_Oa

 

滿燒豚丼 150元

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以下照價格順序分享XD
他們家要說便宜嘛也不是真的很低價,
要說貴嘛以這個價格可以吃到如此品質倒也可以說是划算了,
雞和豬150元起、魚180元、牛200元起,除了無敵海陸外沒有超過300元的品項。

都是以類似套餐定食的方式供應,
一碗丼飯,一皿高麗菜絲沙拉,然後熱麥茶和味增湯不限量自助。
點餐時會詢問蔥花和溫泉蛋是否可以接受,
我本來就很喜歡這樣的吃法,而且比起單純的生蛋更愛半熟的濃滑口感。

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燒豚丼一端上來就讓人有種"期待值以上"的好感
首先肉片不薄!有相當的厚度!
是燒肉片不是火鍋肉片耶>D< (看習慣了宛若要煮壽喜燒的薄肉)
溫泉蛋感覺也很滑嫩,整碗看了就讓人垂涎不已。

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豬肉片從這裡應該不難看出厚度?
總數有六七片左右,上下層層疊著。

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如果以前有看過我其他文章的人應該不陌生,
自己是很排斥肥肉的人XD
幾乎都會剔掉不吃,
如果出外用餐碰到店家素材偏肥的料理會很慘。
滿燒肉丼食堂目前吃過的四款,
完全沒有任何一片出現讓我排斥的肥肉比例,
這也是回訪的主因之一。

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肉片的寬度和厚度都很不錯,
感覺是那種會自己買回家好好享受的XD
肥肉也僅僅只有邊緣一點點,而且咬下去沒有油散開來的膩感。

我自己並不偏好豬肉,平常如果有別種選擇大多不太會點豬,
不過他們家的肉質滿好的,可以吃的到豬的甜,
肉質紮實但不硬,熟度可以說相當剛好,一點也不柴。

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溫泉蛋本身不算大,而且相對上是蛋黃小、蛋白多的類型,
不過蛋黃的顏色頗深,是那種金感的深橘色。
我習慣撥散後配著肉和飯一起享用。

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沙拉非常小,用很像小缽那種小菜用的碟子裝著,
高麗菜絲切得頗細,淋上胡麻醬,
我覺得還滿順口的,
以雨量偏少蔬菜類沒辦法很甜的今年而言已經算不錯了,
只可惜真的好少啊|||
沒辦法像福勝亭那樣無限續也沒關係,
希望能有小碗的份量QQ

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這是第一次來時點的特選級嫩肩牛丼,
把套餐所有會拿到的東西擺在一起是這樣,
味增湯和熱麥茶可以自助續用。

大熱天的還是供應熱呼呼的茶有點微妙但也沒什麼不好,
不過味增湯就是相對弱項了,
就.......很普通的白味增湯,
平淡無奇,有時候有豆腐有時後大概被撈完了剩清湯,
沒有料。

 

胡麻醬漢堡排丼 200元

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特選級嫩肩牛丼 230元

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安格斯牛排丼 260元

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追加一下隔一個月再去點這道時,踩到大雷
那天的廚房不知道怎麼了,
原本的牛排有把表面煎到封住肉汁,可第二次吃時沒有,
整個肉跟丟微波爐弄熟的感覺很像,
表面沒有煎過的焦感,反而很像水煮到熟的,
重點是血水都被包在肉內,咬下去整個滲出來......
而且血水不僅僅只在肉內,
在端上桌時就已經滲到下面的飯,把它染成帶紅
對於很怕生肉也不愛帶血肉的我而言,
只能說超噁心的都快反胃了T_T
這個我真的難以下嚥

希望食物的品質可以維持穩定點,
好歹一碗260元不便宜,賣這樣的東西給客人不應該喔。

 

菜單翻拍

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以上目前吃過的四款中,
個人的喜好排名是:胡麻醬漢堡排丼>安格斯牛排丼>滿燒豚丼>特選級嫩肩牛丼。

漢堡排勝出元因是台灣大多的漢堡排肉以豬肉為主,
但日系的幾乎都是豬牛混合,他們家也是,
而且口感和滋味都滿美味的,並非乏味的絞肉集合塊,
配料的洋蔥和溫泉蛋更有加分作用。
牛排丼則算是特色吧?平常真的不太容易吃到使用牛排的蓋飯,
而且還是真的牛排肉,沒有夜市牛排的重組肉般軟而不彈不紮實的空虛感,
相對上拿來一起比較的話,嫩肩就比較平凡一點,
畢竟是肉片跟肉塊的口感還是有差,
在價差只有30元的情況下我會優先推薦牛排丼;
另外燒豚的口感個人認為比牛嫩肩更好,價格也更親民,
還滿適合初來乍到的人做為第一次用餐的選擇。

還有滿多款想嘗試看看,只可惜這一個多月來都被禁止吃辣,
好想試試看韓風的或是麻婆喔QwQ
之後也想吃吃看燒雞和鮭魚肚。

是說我覺得蜜製燒牛變成燒豚但價格不變好像有點怪XD|||

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櫃台的轉角過去有個滿大的開放式飲料區,
意外發現很多日本進口的飲料耶,還有靜岡的茶。

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從價格上來看,算不算平價?感覺有點微妙,
半數左右的菜色是不超過200元,也沒有收服務費
不過實際拿到的食物分量只是還好,不會吃很飽,
雖說有附生菜沙拉,但用的是小菜的器皿裝呈,份量稀少,
扣掉溫泉蛋的話其實丼飯本身只有選的肉種和蔥花而以bbb

雖說熱茶味增湯可續
不過味增湯近乎是純湯,有時候有些許豆腐有時候根本完全沒有料。
會讓我忍不住想起賣炸豬排福勝亭
同樣湯可續但除了豆腐外,海帶芽和蔥花隨便你加,
飯和高麗菜絲都可以無限續,價位也接近。
(雖然他們家現在改用只能點套餐才提高售價,以前不含飲料小菜只要百元之譜)
不會特別覺得滿燒肉丼食堂的CP值高

但若是以而言的話,丼飯本身倒是相當不錯,味增湯就不行了XD
我覺得肉質比大多數類似價位,有提供蓋飯的店家來的好
調味上也頗合我的口味,
不論哪種肉都不會有太多的肥肉或是多餘油脂,
調味也不會過重,
單論這一點還是會想回訪

 

 

 食記內容撰寫是依據當次個人消費實際狀況所寫,
 請理解餐廳或許在不同的時間點和分店會提供不同的服務,
 並非每個消費者都會有相同的感受。

作者並非專業料理人,僅為喜歡分享的愛好者,
 對於食物的見解無法十分精準分析沒有誤失,
 或多或少會攙入個人喜好,每個人的標準亦不盡相同,
 有失言、誤會或遺漏之處歡迎建議。

超過三個月以上的食記,
 不具足夠的參考價值,
 菜單和服務方式都有可能更動。

 

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鏡(Kagami) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 悄悄話
  • Lydia
  • 天哪~我好愛半熟蛋...也好愛胡麻醬...改天衝去吃
  • 大呆
  • 這間在我家附近,一直沒去吃說