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內湖的旗艦店位於知名的來來豆漿同一條巷子內,總店在一棟辦公區的新大樓一樓,
這天找了內湖美食通的朋友陽菜陪我一起來下午茶,順便再請她介紹我其他愛店共進晚餐^^

唉呀~大直到內湖一帶真的有許多美味的餐廳,
隨著兩位親友嫁到外地後更沒機會來這邊探訪了,
連續兩週都感謝她推薦了好多CP值很棒的餐廳,
這間的甜點她前公司常常來購買給客戶做為招待用,很熟悉店內的各種甜點。

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這次有幸獲得愛評網的口碑卷來體驗新品,
店內又頗有裝潢很漂亮,便點了飲料坐下來直接享用了:P

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24 hrs. 輕鮮波士頓派 380元

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這款就是本月15日新上市波士頓派,算是蛋糕類非常經典的款式,
幾乎到每一間糕點店都可以見到。

打著使用24小時內產地直送新鮮雞蛋製作,波士頓派還不是天天都有,
一週只有出爐
另外使用糖份更低、只有45%海藻糖,做出現代人也比較好接受不死甜的蛋糕,
搭配法國依斯尼奶油Isigny Ste Mère。
雖然是乍看下簡簡單單的基本款,但也毫不馬虎呢!


不過我們拿到時的第一反應都是,盒子好可愛啊!!!
我最討厭這種純真無邪不花俏但可愛的包裝了,到時候不捨得丟又要在家裡堆積了T皿T
煩哩~做個普通一點的不好嗎?只好先多拍幾張照留念一下,
因為真的不能不丟Q"Q(這是稱讚)

打開盒子後中央圓餅狀的就是主角了,
造型好像跟我們常見的波士頓派不太一樣?稍微有點扁,但是比較寬

表面上鮮奶油上鋪著一整層的糖粉,白白蓬鬆的感覺很像
因為想內用就請服務生幫忙切和裝盤了,
順便各點一杯飲料做為低消。

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大概是造型比較傳統的扁,中央的鮮奶油份量看起來沒有那麼驚人。
老實說我是不討厭但也不喜歡吃波士頓派的人,
因為小時候老師嫌我太瘦了,每個月班上慶生的生日蛋糕剩下的總是塞給我,
還會刮一大堆鮮奶油給我,吃的真得很膩呀~
所以對於以鮮奶油為主體的波士頓派,不會主動去點。

甜庄這樣的份量在我看來算剛好,再多就會怕了。

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切好後眼尖的陽菜馬上說蛋糕體上有一點點綠色的東西
嚇了一跳想說應該不會是黴菌吧?!一看......鮮綠色的不可能呀,
而且每一片都有,雖然有點稀疏但四處分布,
果然是綠檸檬皮

這個另人有點意外的巧思其實加了不少分
因為波士頓派的主體幾乎就是蛋糕體+鮮奶油
很容易會吃膩,
加上少許檸檬皮後,蛋糕但有檸檬的香氣,但不會有酸味,
果香讓整體吃起來清新許多,更加順口,
現場吃真的一點都不膩呢!

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甜度控制的不錯,原本聽說他們家產品偏甜的,
但這款不會,讓我著實放心不少,
使用海藻糖來抑制甜度是有效的。

配個茶飲,輕輕鬆鬆地坐在舒服又有點豪華的椅子上,
抱著軟澎澎的馬卡龍抱枕,這樣的下午茶也不錯呢。

 

不過這款不適合久放,拿回家放在冰箱後兩天再吃,
感覺就沒有現場剛拿到時的美味了。

尤其是奶油的部分變得非常普通,沒有特別的感覺了,
最可惜的是特別加的檸檬皮香味消失殆盡,少了那股清新感,
中間大量的鮮奶油吃起來很膩,而且水份減少不少,
有被濃縮的感覺,不再柔滑,當然表層的更是。

不過即使如此,家人還是說比上次公司團購的某外縣市知名波士頓派好吃XD
只是放兩天後中間的鮮奶油就變成我個人不太喜歡的濃稠口感,
不太甜這個優點還是很不錯的,只是跟新鮮的比起來落差滿明顯的。
自己吃過的波士頓派店家不多,不超過五間,
甜庄已經是目前最好吃的一款了。

建議大家還是趁新鮮時盡快吃掉
最好能夠拿到的當天就把它掃光!

 

皇家奶茶 70元

 

飲料一杯是低銷的限制,
原本想說人家是甜點專門,還是以外帶為主,
現場飲料應該不用期待吧?
就沒點比較需要技術的咖啡,選擇了奶茶。

不過意外地我這杯有期待以上的水準,
奶味非常濃郁,一點都不稀
略帶鹹味而且微甜,非常適合搭配甜點一起享用,
老實說滿好喝的,我覺得值得點XD

 

薄荷天堂 70元

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這杯是陽菜的,一端上來我們都盯著杯子看,
甜庄居然有設計自家專用款的杯子耶!
上面滿滿的馬卡龍堆積而成一個大愛心,
有密集恐懼症的人可能不會喜歡,但我們都覺得超可愛的XD

 

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整體價格都不貴,皆在百元以內
就以非飲料為主力的店家這樣的選擇很多了。

 

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人生第一次的愛評網口碑卷體驗XD
今年三月才開始經營那邊,已經交到對餐廳也很有心得的朋友了,非常高興,
唯一擔心的就是預定攻略的餐廳清單越來越長、還有我的身材T_T

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甜庄有大大的看板非常好認,只要從內湖路轉進來後馬上可以看到,
大樓的停車場一小時內免費的。

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整體配色相當的鮮明黑色和比較暖的桃紅相間,
再搭配玻璃、壓克力、大理石等充滿光澤感的素材,相當具有時尚感

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店面的空間相當寬敞,座位總數不多,一點都不擁擠,
不論是選購還是小坐都沒有壓力。

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馬卡龍是她們的主打商品
店內布置在各種小地方都可以看到其蹤影XD

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我覺得這區特別吸引我的目光,
樹枝、鏡框、玻璃水滴掛飾、馬卡龍所組成的空間,
在陽光下閃閃發光。

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入口後左手邊是冷藏櫃的商品區,新鮮蛋糕馬卡龍都在這裡。

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目前在主打母親節頂級燕窩蛋糕

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不能吃巧克力的我不會被這兩款打到,
到是下面彷彿被雪輕輕蓋住的藍莓乳酪塔有吸引到我。

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達可瓦滋(Dacquoise)是一種法國的杏仁蛋白餅
手工餅乾的一種。

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馬卡龍(macaron)看起來有點兇暴....一整排過去非常有魄力,
色彩繽紛到讓人很難不盯著它們看。

當我一一細數數量時店員小姐笑著告訴我總共有21種
而且皆為常態商品,天天都會全系列供應
一顆70元

椰子、芝麻、荔枝、咖啡榛果、藍莓、花生、野莓、
綠檸檬、芒果茉莉、法國CoCo、柚子、草莓、開心果、紅豆、
黑醋栗櫻桃、焦糖海鹽、錫蘭咖啡、覆盆子、百香果、抹茶葡萄柚、杏桃。

太多了我沒辦法選擇啊啊啊啊!

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他們家最搶眼的可能是一進門就可以看到的這個汽泡掛燈
非常巨大
從底下往上看會有種自己身處於海底,看著頭上水母群的感覺XD

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泡泡燈下方是常溫保存麵包區,種類還不少。

店內的照明色溫會造成色偏,但人身在現場時不會有特別的感覺,
拍照時才會發生。

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有法國知名甜點可麗露(canelé),
我還滿愛這種甜點的,只要店家沒自做主張地加上巧克力,
甜庄的價格頗平價,下次會想試試看。

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同行的朋友很推薦丹麥大理石,她覺得比吃過的甜點類更中意。

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麵包類大多有試吃這點頗大方,不過因為晚餐約好要攻略其他店家,
胃袋戰力薄弱的我不敢嘗試,下次有機會來時再考慮看看麵包好了^^
自己也是喜歡麵包大於甜點的人。

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麵包們的賣相不錯,有機會也想嚐嚐。

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右手邊是盒裝產品展示區,有提供各種包裝款式的禮盒周邊
盡頭則是飲料製作區,也有一些手工餅乾

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這是基本款的盒子,同行朋友說公司會買準備這種盒裝的送給客戶當點心。

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甜庄也有提供結婚的喜餅禮盒系列,這邊有好幾款不同包裝的。

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覺得他們非常用心產品包裝上,不論是紙盒、擺設、自家特色的杯子,
包括這塊展示櫃,都非常能吸引人注意,
光是在視覺上就很能給人頗高的好感度

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馬卡龍馬克杯好可愛喔!有標價嗎XD

 

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座位區的席次真的不多,就眼前的這區和我們坐的四人座而已,
不過椅子很舒服沙發這區更是有質感
褐色皮質沙發椅背上還有雕花
不像是咖啡廳會看到的高檔硬體設備。

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背後整區透明玻璃後可以看到乾淨整齊的廚房
就這麼大方讓客人可以清楚看到他們的作業,
看來對自己的品管很有信心。

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這邊一定要大力推薦一下座位區的這個大馬卡龍抱枕
超喜歡的,一摸到後就抓著不肯放了XD
這個有沒有在賣呀?
表面的絨毛很順手好摸,整個抱枕也蓬鬆柔軟,抱起來觸感讓人放鬆
馬卡龍抱枕不算少見,但這款是我摸過中最舒服的,
真想抱個回去擺床上(翻滾)

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Google Map

地址:台北市內湖區內湖路一段91巷17號
  (近捷運劍南路站1或3號出口,步行約10分鐘
   位於內湖路上知名來來豆漿所在的巷內。   
   附設停車場前一小時免費)
電話:(02) 2797-3338
營業時間:11:00~20:00

 

相關連結:
Justsweet甜庄官方網站 
Justsweet甜庄Facebook

 

 

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Posted by 鏡(Kagami) at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()


留言列表 (1)

Post Comment
  • Candyworld
  • 這家乳酪蛋糕也好吃唷
  • 真的嗎?我打算下次去買朋友推薦麵包和可麗露,
    那順便考慮帶個乳酪蛋糕好了:D

    鏡(Kagami) replied in 2013/06/13 01:10

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