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武陵農場是個四季皆有不同面貌、
台灣目前難得僅存尚可欣賞如此廣闊的大自然的著名景點之一,
冬末有櫻花、暮春有藤花、夏季有繡球花、秋天有楓葉,
遼闊的園區內各處栽培了分別在不同季節爭艷的植物與花卉,
不會讓平時蜷曲在都市的人們感到無聊失望的。

不過也是位於如此深山之中,民生需求就是個大問題,
大部分的住宿遊客都會選擇直接在此用餐,
通常訂房時的費用,大部分的房型也有把早晚餐包含在裡面

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國民賓館的供餐算是buffet吃到飽類型,
很適合對於天冷忍不住想要多吃ㄧ些來促進保溫的需求。

成人:350元
孩童:200元

晚餐基本上分成17:3019:00兩個時段
交界時會將所有的菜補齊,不用擔心選擇後者會沒有東西吃。
或許有些人會考慮到山上入夜後沒什麼娛樂活動好進行,想早點睡覺,
不過個人覺得難得上來,天還沒全黑就把時間花在餐廳裡面著實可惜,
比較建議選擇七點的,玩完還可以先回房間休息放鬆一下再用餐。

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入座後最建議的,是從門口左手邊的兩個蒸箱開始取菜,
這是少數拿完就不補的部份
像這次就是多種港式飲茶點的燒賣蒸餃、還有竹筒米糕。
味道雖然不會像茶樓那麼精緻,但是每次總有吃到一些不錯的,可以試試。

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接著就是請到中間的橢圓形餐區的尾端接近沙拉區,優先夾起適量的肉類料理
像這次的烤鴨第一輪被拿完後,再補充時就變成茶鵝了,
前面的圓形菜區倒是通常會補菜可以不用著急。

在蒸籠旁邊通常會有三個保溫大鍋,這次就是供應兩鹹湯一甜湯

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魚丸湯煮的還滿像市售的湯品,味道不錯
但是原本準備時就是一大鍋裡面放了很多丸子
這次就有碰到公德心值得商確的太太,不舀湯卻呈滿出碗的十幾顆丸子走,
不知道是不是來武陵的旅客平均年紀偏高的緣故,這次還真的碰到不少這種狀況,
還請各位遊客多多互相體諒一下對方的需要吧!
 
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另外,銀魚海鮮湯就煮的太過清淡了,而且芶芡略嫌濃稠了點,喝起來很像在吃燴飯的感覺;
紅豆湯則是乍看之下稍微偏稀,其實鍋底有滿濃厚的紅豆沙融在下面,攪拌後不會太甜也算順口

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中間的橢圓形大長桌則是擺主要的中式菜餚,青菜和肉類都不虞匱乏。

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雖然這個是一定會一直補上,但擺在第一盤的高麗菜真的常常都被拿光,
經過時可以多夾一些,位於寒冷高山上種出來的滋味真的不一般!
甜度高,而且武陵還會有個清脆口感,就算炒很久也不會軟爛,
絕對是在此用餐最值得推薦的一道

接下來的料理有銀魚莧菜炒山豬肉黑胡椒雞柳鹽焗白蝦培根花椰菜炒板條
整體上調味大多不會太重,可以專心吃菜不用配飯也沒關係的程度,
火侯也沒有吵到乾澀或過老,還有相當的嫩度,
個人特別喜歡的是培根花椰菜板條,兩者都保留有了相當不錯的口感

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武陵農場國民賓館晚餐buffet: http://kagami.pixnet.net/blog/post/28485173  

武陵農場國民賓館晚餐buffet: http://kagami.pixnet.net/blog/post/28485173  

武陵農場國民賓館晚餐buffet: http://kagami.pixnet.net/blog/post/28485173  

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另外半圈的則是有烤鴨茶鵝糖醋炸魚塊牛肚冷盤沙茶蒟蒻花枝
涼拌海蜇皮
醃蘿蔔毛豆薑片

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第一輪上的還是烤鴨,很快地被清空後再補的就是茶鵝了,
其他的個人只能說牛肚滿有嚼勁

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僅有少許菜餚有標註是素菜,加上最初的高麗菜,
雖然素食者可以先跟服務人員知會,會由廚房直接炒專屬菜色給茹素者
不過就種類和豐富度的話,除非願意吃鍋邊素,不然整體選擇並不多

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沙拉蔬果區的種類雖然不算豐富,不過畢竟是高山蔬果,品質相當優異,
香甜,不太需要沾什麼調味就可以感受到宜人的甘味。

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炸物類會放在沙拉蔬果區的左側,小小一個台子不太起眼,
很可惜雖然有供應薯條和芝麻球,但是畢竟天涼冷的快,
只靠保溫燈加熱後還是冷冷的,也會失去口感上的脆度,不太推薦。

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果汁機設置在餐廳一進門的右手邊,算是對了不少水的還原果汁,味道也滿淡的,
個人反而比較推薦直接吃新鮮水果比較營養。
在附近還有熱飲台,可以自行沖泡熱茶或是取用咖啡,
這邊的提供的美式咖啡因為長時間保溫的緣故帶有很明顯的焦酸味|||

進門的左手邊則是擔仔麵燙青菜區,如同一般常見的配料都有,
個人是沒有吃過,不過取用的人還不少。
 


整體上不能說是很精緻食物,不過食材新鮮還有不少美味蔬果可以享受,
調理手法也有基本水準以上,安全方便
以觀光風景區還是獨占市場的水準而言,
這個價格可以吃到如此豐富的食物算是滿值得了!
畢竟荒山野嶺的根本不可能為了覓食花幾個小時下山用餐,
辛苦地從平地扛泡麵上來,對度假的人而言也有點寒酸還要怕吃不飽,
能夠在寒冷的夜晚暖呼呼地飽餐一頓,也是為了隔天的行程做準備。


地址:台中市和平區平等里武陵路3-1號
  (雖然地址為台中市,但實際位置離宜蘭比較近
電話:(04)2590-1259 分機 2001-2002
露營區專線:(04)2590-1470 / 2590-1265


相關聯結:
武陵農場

 

延伸閱讀:
[2011小旅行] 武陵春櫻

 

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一期榮華一杯酒

鏡(Kagami) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 晴晴
  • 從台南到武陵農場要怎麼走,兩天一夜要怎麼玩
  • 我是台北人而且不會開車喔^^
    每個人旅遊的重點和需求不同,我會安排的行程別人不見得滿意,
    建議您多參考條件跟自身相近的文章。

    鏡(Kagami) 於 2014/11/24 10:18 回覆