一期榮華一杯酒

這間是很容易因為外觀和店名錯過的好店，
但在當地頗具知名度，就位於龍山寺捷運站出口斜對面不遠，
乍看之下會以為是常見的廉價海產小店。

老闆娘還滿堅持食物的品質和鮮度，許多素材都是使用日本進口或是季節特產，
當材料過季後就不勉強出菜，
所以菜單基本上也是看當日的到貨狀況，再來跟客人推薦。
算是結合日式的精緻中菜，也有不少創意料理。
價格不便宜，但多次來訪味蕾都相當滿意。

主要的客間基本上是充滿木頭質感，座位偏矮，很有隨性小酌的味道。
牆壁上書法家周益進的題字讓整體氣氛增添了一分古色古香。
店面看起來雖小，其實還有門口的路邊座位和後方的包廂（沒裝潢氣氛），
要作為2~30人的聚會其實也是可以的，只是建議先預約。

生魚片

基本上都是單點的，雖然是晚間才營業的店家但是鮮度保存良好！
牡丹蝦和鮭魚都非常甘美，嚥下後依舊餘韻猶存。
生蠔是搭配右下角的綠色醬汁一起食用，
老實說那是什麼我不太確定，只是酸酸鹹鹹又帶點柚香真的讓生蠔變得很好入口。

蛋黃竹筍

應該是認識的人中最備受推崇的一道料理吧，
因應季節只有夏季供應，所以常常演變成其他季節就不特別想來這邊吃飯XD
整體不會太鹹又充滿清脆口感的竹筍很棒呀！

松阪豬肉

我最喜歡的料理之一，
比起另外一道也受歡迎的嫩煎牛排我更對這道的調味讚賞，
帶籽黃芥茉略帶刺激的濃滑口感有著不小的加分，
我通常都一片豬肉夾一片大蒜一起吃，那略帶辛辣的香味混合起來真的很過癮，
之後再吃幾口豆苗中和。

烤牡丹蝦頭

其實是點了生牡丹蝦後，店家拿頭額外做了處理，
雖然不算道正式的菜餚，不過個人對於口感鮮甜的蝦子之漿還是會吸乾盡的。

烤小捲

雖說是當時的推薦食材，
不過個人覺得普通，並沒有什麼特別值得推薦或紀錄的部份。

法式紅酒釀蕃茄

開胃菜v
去了好幾次到是頭一回吃到，口味相當地像歐式料理呢！
去皮的番茄確實地吸滿了紅酒的香味，咬下去口感清脆又香甜多汁！
是非常適合夏天的入門小菜。


其他特別推薦這次沒有拍到，但是以往常點的櫻花蝦炒飯，
不過油膩，酥脆的櫻花蝦的確十分能提升整道菜的口感和香氣，
吃起來很過癮，而且飽足感也夠。


不過依據幾次經驗，很遺憾地這種有點台灣感的店家通常在算帳的時候＂不太清楚＂，
所以強烈建議一開始在點菜時每一道的價格都要問清楚，甚至寫下來，
才不會收到張理解不能其計算方式的帳單，這是我誠心的建議= =
這大概是我對該類型的店家最感冒的一點吧.....
包括好記（阿美飯店）那種大到可以接下遊覽車載來的日本客等級的店家，
也都給我出過數次這種狀況。
我是可以接受一開始就講清楚哪道菜多貴，可以事先衡量，
事後多出些什麼總是讓人雅興盡失。


 

地址：台北市和平西路3段162號
　　　（近龍山寺捷運站2號出口，步行約3分鐘）
電話：(02)2306-3797
營業時間：下午／晚間營業到凌晨

＊食記內容撰寫是依據當次個人消費實際狀況所寫，
　請理解餐廳或許在不同的時間點和分店會提供不同的服務，
　並非每個消費者都會有相同的感受。

＊作者並非專業料理人，僅為喜歡分享的愛好者，
　對於食物的見解無法十分精準分析沒有誤失，
　或多或少會攙入個人喜好，每個人的標準亦不盡相同，
　有失言、誤會或遺漏之處歡迎建議。

＊超過三個月以上的食記，
　不具足夠的參考價值，
　菜單和服務方式都有可能更動。